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肉燥飯正妹 林苑君

在台灣，可以說是平民美食，不過在高雄，有個七年級正妹（ 肉燥飯正妹 林苑君 ）創業，卻把這一味當成法式料理在經營，從用餐環境到擺盤，都看得到小女生（ 肉燥飯正妹 林苑君 ）的細緻跟用心。招牌上這幾個英文字母，唸起來就是台語的「 肉燥 」，沒錯，這家店賣的就是 肉燥飯 ，傳統美食走摩登路線，價格不貴，但多了點現代感，窗明几淨的用餐環境，讓人吃起來特別舒爽，這是七年級女生（ 肉燥飯正妹 林苑君 ）的創業巧思。

正妹創業（ 肉燥飯正妹 林苑君 ），就連擺盤也很講究，白切松阪豬肉、花生豆腐一擺上手作四格盤，在在挑逗饕客的視覺、味覺，尤其大熱天，在這裡享用傳統美食，味道就是不一樣。

肉燥飯正妹 林苑君
引用自： 正妹肉燥飯 傳統美食精緻化

高雄市鼓山區馬卡道路與美術北五街口，新開一家「飯店」，環境清幽，知道的人不多，前往住宿的人更是一個都沒有，因為它是專賣 肉燥飯 的「 肉燥 飯店」。

店長林苑君是七年級生，她希望讓台灣傳統美食也能吃高格調。
25歲的 肉燥飯正妹 林苑君 ，父親經營傳統食堂十餘年，放手讓她開這家突破傳統的另類「飯店」。 肉燥飯正妹 林苑君 說，一般賣 肉燥飯 的小吃攤，用餐環境大多不佳，她開的這家店走摩登路線，有吧台、冷氣、落地窗，但又不失傳統，使用原木桌椅，店內有盆栽等擺飾，店外花木扶疏，讓人用餐愉快。

肉燥飯正妹 林苑君 還給這家店取了個英文名字，叫「 VASIR 」，是台語「 肉燥 」的音譯，她希望這個名字以後成為英文單字，讓外國人到台灣都知道要吃「vasir rice」，也就是 肉燥飯 。

「 肉燥飯店 」的 肉燥飯 一碗25元，滷蛋10元、油豆腐5元，和一般小吃店差不多，小菜較精緻，價格在30至100元之間，胡麻高麗菜、白切松阪豬肉等都是主廚推薦的好料， 肉燥飯正妹 林苑君 則推介手作四格盤，80元一盤可以吃到四樣不同口味的食物；此外，還有招牌燉湯及冷飲。


肉燥飯正妹 林苑君
引用自： 肉燥飯店飄香 七年級正妹開的

裝潢竟然可以和餐廳比擬，於是趁著朋友來訪帶著他們一家人一起去探究 肉燥 飯店 。 ... 還幫肉燥取了英文名字 VASIR ，取其肉燥台語諧音。 裡面的用餐的環境真得非常小，除了一人座類似吧檯的位子外，裡面就只有二張四人座桌子，搶不到裡面就得坐外面了，外面也沒有多少位置可選擇，所以住附近的居民都外帶較多。 ...

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影片： Taiwanese Food 台式小吃食譜：肉燥飯