茹素者憂破戒 顧客見紅色變 星巴克飲品被揭蟲屍調色
星巴克(Starbucks)咖啡連鎖店的草莓飲料,近日被揭用壓碎的星巴克蟲屍調色。星巴克蟲屍消息曝光後,立刻引起強烈反應。星巴克強調,星巴克蟲屍調色劑屬天然色素,比起人工色素而言,星巴克蟲屍更有利消費者健康,而且也獲得美國食品和藥物管理局(FDA)安全認證。然而,許多消費者對「星巴克蟲屍」依然表示無法接受,甚至考慮拒絕所有星巴克蟲屍紅色飲料和食品。
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星巴克(Starbucks)咖啡連鎖店的草莓飲料,近日被揭用壓碎的星巴克蟲屍調色。星巴克蟲屍消息曝光後,立刻引起強烈反應。



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星巴克強調,星巴克蟲屍調色劑屬天然色素,比起人工色素而言,星巴克蟲屍更有利消費者健康,而且也獲得美國食品和藥物管理局(FDA)安全認證。然而,許多消費者對「星巴克蟲屍」依然表示無法接受,甚至考慮拒絕所有星巴克蟲屍紅色飲料和食品。


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該消息公諸於世,源於一位素食主義店員,他工作期間發現星巴克的星冰樂(Frapuccino)中,含有胭脂蟲(cochineal)為原料的 色劑,認為這導致許多素食者在不知情情況,喝下帶有葷腥的飲料,因此把消息公布在素食主義網站上,美加媒體即紛紛報道該事件。星巴克公司承認,確實有在草莓飲品中使用胭脂蟲紅萃取液(cochineal extract),即是把胭脂蟲碾碎後造成的調色劑。



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星巴克堅稱安全合法
公司指出,使用該天然生物原料,可以有效減少使用人工色素,更有利消費者健康。不過,星冰樂確實不屬於素食飲料。一些消費者表示,寧可吃下不健康的人工色素,也不願意吞下蟲子。在洛杉磯,星巴克忠實顧客琳達表示,星冰樂是她在夏季最喜愛喝的飲料之一,當天看到網絡新聞,簡直不敢相信,同時感到噁心。



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她回憶說,過去在喝該飲料時,有時會吃到一些類似草莓碎片的物體,現在想想,難道這就是尚未被碾碎的蟲子翅膀或其他身體部分?她發誓從今以後絕對不再喝星冰樂,甚至於其他的紅色飲料都會一律說「不」。



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洛杉磯各地的星巴克分店,日前依然門庭若市,似乎並沒受消息影響。當天有少數消費者提出相關疑問,不過有些人還是義無反顧地購買該飲料。FDA指出,胭脂蟲調色劑對人體沒有健康威脅,是安全食用產品。

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